searchSymbol
hero

Restauranger

Stadsmästargården

Stadsmästargården är vår största restaurang. Här står råvarorna och smakerna i fokus. All mat lagas från grunden i vårt egna kök med kvalitetsråvaror från trakten. Du beställer din mat direkt av våra kockar. Mitt i restaurangen står vår salladsbuffé som ingår i priset.

Höstlovsöppet
19-20/10, kl. 11:00-16:00
26/10-3/11, kl. 11:00-16:00

 

 


Våra egna köttbullar med redigt potatismos, gräddsås och lingonsylt  75:-/120:-

Stekt panerad torsk (MSC märkt) med vårt eget potatismos, krispiga grönsaker och krämig örtdressing. 80:-/130:-

Biff på gröna ärtor med rostade rotfrukter, bakade kvisttomater och persiljekräm.    75:-/130:-

Småländska isterband från Vaggeryd med stuvad potatis, våra egna inlagda betor och saltgurka från Kinda. 80:-/130:-

Körsbärsglaserad fläsksida från Brantestad gård med rostad potatis, rödvinssås och prästostkräm. 90:-/155:-


Majkens Mat

Här bjuds det på småländsk husmanskost. Allt lagat från grunden i Majkens egna kök med kvalitetsråvaror från trakten. Vi erbjuder ett antal rätter som passar både barn och vuxna, eller vad sägs om ekologiska köttbullar med potatismos eller falukorv från det småländska höglandet med stuvade makaroner? Vår populäraste rätt är dock raggmunk med fläsk. Allt serveras i rejäla uppläggningsfat och du plockar själv till dig dryck och sallad samt andra tillbehör som t.ex. vår hemgjorda lingonsylt. Sedan är det bara att sitta ner inne eller ute på våra terrasser och låta sig väl smaka.

Höstlovsöppet
19-20/10, kl. 11:00-17:00
26-29/10, kl. 11:00-17:00
30/10-1/11, kl. 11:00-19:00
2-3/11, kl. 11:30-17:00


Våra egna köttbullar med redigt potatismos, gräddsås och vår egen lingonsylt. 75:-/120:- 

Handgjorda kroppkakor på småländska råvaror med skirat smör och rårörda lingon. 80:-/130:-

Varmrökt lax (ASC-märkt) med dillstuvad potatis från Aby, grönkål och bakad tomat. 80:-/140:-

Höstsallad av kvarngryn, bönor och rostad pumpa med betor, grönkål, syrad rödkål och små tomater (vegan). 80:-/130:-

Småländsk raggmunk med stekt, redigt fläsk från Brantestad och krösamos. 80:-/135:-



A Larssons pannkakor

Höstlovsöppet
19-20/10, kl. 11:00-17:00
26-29/10, kl. 11:00-17:00
30/10-1/11, kl. 10:00-18:00
2-3/11, kl. 11:00-17:00

Hos A Larssons pannkakor kan du avnjuta så många pannkakor som du önskar eller orkar, serverat på blommigt porslin. Pannkaksmeten gör vi från grunden med rena råvaror från lokala producenter. Tillbehör som sylt kokar vi i vårt eget kök, och vi vispar själva grädden som kommer från småländska kossor. A. Larssons pannkakor har gemensam innergård med A. Larsson bageri så här finns det plats för många gäster, både inomhus och ute på den grönskande innergården. Är du eller någon annan i sällskapet sugen på något annat, så kan man istället välja något från bageriets sortiment, exempelvis en välgjord smörgås men ändå äta tillsammans på uteserveringen.

Vi har även olika allergialternativ, gluten-och laktosfri pannkaka.

Buffén kostar 70 kr för barn och 105 kr för vuxna.


Nedan finner du vårt pannkaksrecept:
Ingredienser:
2 ½ dl vetemjöl
6 dl standardmjölk
3 st. ägg
½ tsk salt
1 ½ tsk socker
2 msk smält smör
1 msk smör till första laggen

Gör så här:
Vispa mjölet med 3 dl av mjölken till en klumpfri smet. Tillsätt resten av mjölken. Vispa ner ett ägg i taget och tillsätt salt och socker. Låt smeten stå framme i ca 30 minuter. Smält 2 msk smör och blanda ner det i smeten. Vispa då och då, så att mjölet inte sjunker till botten. Smält 1 msk smör i pannkakslaggen, smöret får bli lite brynt innan smeten hälls i. Vänd pannkakan då smeten stelnat på ovansidan, stek kortare tid på andra sidan. För resten av pannkakorna behövs inte något smör i laggen.

NYHETSBREV

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev fyllt med inspiration, nyheter och erbjudanden.

Lämna följande fält tomt

Läs om hur vi behandlar dina personuppgifter här.

logo
© 2019 Astrid Lindgrens Värld AB. info@astridlindgrensvarld.se, +46 (0)492 798 00. Box 198 SE-598 85 Vimmerby, Sweden. Org. nr: 556303-3033.