searchSymbol
hero

Information om vores alternativer til allergikere

Vi laver mad, som passer til langt hovedparten af vores gæster, og vi vælger ingredienser med tanke på det. I de tilfælde hvor det er nødvendigt at tage hensyn til intolerancer eller allergier, forsøger vi at tilbyde alternativer at vælge imellem. Det er vigtigt, at alle gæster føler sig velkomne i Astrid Lindgrens Verden, og derfor udvider vi løbende alternativerne til allergikere på de forskellige serveringssteder. Parken har en medarbejder, der er uddannet i allergispørgsmål, som har det overordnede ansvar for udvikling af alternativer til allergikere. Vores medarbejdere modtager undervisning i allergier og allergiprodukter, og de vil meget gerne hjælpe med at fortælle, hvordan I kan sammensætte retter, så både I og jeres børn bliver mætte og glade. Men du ved selvfølgelig mest om din egen allergi, så fortæl os gerne, hvad du ikke kan tåle, så vi sammen kan finde noget, der passer dig.

Glutenfrie retter i 2018

*Frikadeller med kartoffelmos. *Vegetarfrikadeller med mælkefri kartoffelmos. *Kyllingesalat. *Laksesalat. *Pocheret laks med kartofler. *Havesalat med beder. *Kyllingebryst med kartoffelsalat. *Sprød hashbrown med grøntsager. *Havesalat med kylling/ærtebøf. *Ribbenssteg med ristede kartofler.

image
image
Mælke-/laktosefrie retter i 2018

*Frikadeller med kogte kartofler og skysovs. *Vegetarfrikadeller med mælkefri kartoffelmos. *Falupølse med mælkefri kartoffelmos. *Sojapølse med mælkefri kartoffelmos.*Laksesalat. *Pocheret laks med kogte kartofler. *Ovnbagt falupølse med pastarør (uden stuvning). *Kyllingebryst med kartoffelsalat (laktosefri). *Sprød hashbrown med grøntsager. *Stegt torsk med kogte eller ristede kartofler. *Havesalat med kylling/ærtebøf.

Æggefrie retter i 2018

*Frikadeller med kartoffelmos. *Vegetarfrikadeller med mælkefri kartoffelmos.*Falupølse med kartoffelmos i brød. *Sojapølse med kartoffelmos i brød. *Kyllingesalat.*Ovnbagt falupølse med stuvede pastarør. *Havesalat med beder. *Sprød hashbrown med grøntsager. *Havesalat med ærtebøf. *Medisterpølse med kartofler og løgsovs.

image
image
Veganske retter

*Vegetarfrikadeller med mælkefri kartoffelmos. *Sojapølse med mælkefri kartoffelmos, agurkesalat og rødløg i brød. *Sprød hashbrown med grøntsager. *Havesalat med vores egen ærtebøf.

Hvis I har nogle spørgsmål eller overvejelser, er i meget velkomne til at kontakte mig!

Sofia Jedebäck
Ansvarlig for specialkost
Tlf. +46 (0)492-564658
E-mail: sofia.jedeback@astridlindgrensvarld.se

 

image
logo
© 2019 Astrid Lindgrens Värld AB. info@astridlindgrensvarld.se, +46 (0)492 798 00. Box 198 SE-598 85 Vimmerby, Sweden. Org. nr: 556303-3033.